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迈过2025，走进2026，面对新一轮科技革命的加速演变，特别是面对人工智能商业化的高歌猛进，一个长久以来的忧虑也变得越来越清晰，那就是当人工智能真的开始替代人类工作，我们是不是做好了准备？
专项治理重点清理基于四大名著、历史题材、革命题材、英模人物等电视剧作品进行“AI魔改”的下列视频：一是严重违背原作精神内核和角色形象，颠覆基本认知，解构普遍共识；二是内容渲染血腥暴力、猎奇低俗，宣扬错误价值观，违背公序良俗；三是存在对中华文化挪用、篡改的突出问题，导致对真实历史时空、中华文明标识产生明显错位认知，冲击文化认同。专项治理同步清理将少年儿童所熟知、所喜爱的动画形象进行改编生成的各类邪典动画。
昨天，周末的隆福寺市集火热，好多摊位皆排起了长队。北京日报记者 潘之望摄
隆福寺的春天，从一场市集初始。
58个展位汇聚老字号和非遗品牌：稻香村的糕燃烧爆外交聚集，吉兔坊的兔儿爷“跑”进城市客厅，翻里花在指尖翻出七十二般变化……这些百岁乐龄的老工夫，正以簇新的姿态，成为2026年开年的“流量担当”。春节时期，隆福寺新春市集日均迎客超10万东谈主次，峰值冲破13万，商圈销售额和客流双双创历史新高，昔日隆福寺“诸市之冠”盛景重现。
吵杂的背后，是一场静水深流的变革。连年来，一批批非遗众人责任室在东城区落地生根，老字号开启了一场场“芳华施行”：让后浪入局，让想路转弯，让古艺新生，让非遗生根……老字号“七十二变”，正在发生。
后浪入局：
从后继乏东谈主到争当众人
下昼两点，皆一处烧麦前门店操作间热气升腾。00后王凯泽目不邪视地盯着师父吴华侠手中的擀面杖——那根小小的擀面杖在面皮边际马上旋转，24谈褶如花瓣层层怒放，一张“提灯笼、走裙边”的烧麦皮跃然掌上。
“第一次看，真被颠簸到了。”在香港念书的他期骗假期来到北京，不是为修学分，只因“可爱传统工夫”，主动前来拜师。
算作国度级非遗皆一处烧麦制作本事传承东谈主，80后吴华侠如今桃李满园。在东城区因循下，2017年吴华侠众人责任室耕种，于今已收徒近30东谈主，部分为00后。“畴昔招工难，年青东谈主以为无聊没前途。当今政府帮咱们搭平台、给策略，还对接手段培训学校定制课程，学生毕业即上岗，忻悦学的东谈主多了，我也更有力头了。”
东谈主才是老字号活态传承的根底。东城区委通告孙新军说：“老字号传承发展，东谈主才是中枢。咱们拿出策略与资金，便是为了诱骗更多年青东谈主投身老字号回应，争当众人、敢当众人。”
不仅要招进来，更要留住来。在北京稻香村，众人责任室吸纳了一批二十多岁的年青东谈主，多为本科、硕士学历。从二十四骨气居品到跨界文创，他们的创意正刷新百大哥字号的“味觉记念”。
如今，东城区已布局24家众人责任室，酿成一支“手段众人天团”，成为诱骗年青东谈主的强力磁场。这些平均“年齿”超百岁的老工夫，不再是故纸堆中的标本，而成了年青东谈主争相奴才的“国潮偶像”。
破圈助长：
盛康优配从老场景到新赛谈
要是说东谈主才是老树发新枝的根基，那么想路的调整，则是这棵老树伸向太空的枝桠。
大败摄影馆曾为几代北京东谈主定格影像记念，如今却因一群特别的顾主往往出圈。镜头前，不是刻木为鹄的一家长幼，而是吐着舌头的金毛、摧毁感拉满的好意思短。
2025年9月，大败摄影馆旗下宠物摄影品牌“大败一又友”首店开业。00后董真入职7年，主动报名转型为宠物摄影师。“我我方养猫，发现给宠物拍照特别诊疗。推己及东谈主，一拍，真是大受接待。”
这一镜头转向看似通俗，背后是研讨理念的剧变：大败拍东谈主物是顶流，镜头稍转，拍宠物亦然顶流。想路一变，跑谈就多了一条，阛阓就多了一块。老工夫新场景、老字号新业务，在传承中遏抑翻新。
餐桌上的滋味也在悄然演变。在萃华楼非遗众人责任室，王培欣辅导一支超60东谈主的团队，90后、00后占特别比例。为了让传统鲁菜更靠近当下，他辅导团队将失传多年的老菜挖掘出来“重作念”。
那谈盛名的芙蓉鸡片，畴昔被切成三四厘米大小的圆形财富片，如今在年青东谈主的“脑洞”下，竟能吊出两米之长，薄如纸、白如玉。上桌时，口感软糯爽滑，视觉效力拉满，成为年青东谈主必打卡的“网红菜”。“老菜要有新服法，更要有新看点。”王培欣说，团队还衔尾中轴线文化，天元优配将钟饱读楼、祈年殿化为考取甜点，让门客吃出文化味。
“以前顾主以隔邻住户为主，当今外地旅客，特别是90后、00后成了常客。”稻香村零号店店长曹想源不雅察到，“老字号特别是国潮系列，已成来京旅客必带的‘北京礼物’。”古韵国风，正成为年青东谈主眼中的“顶流审好意思”，对文博、非遗、国潮的招供花消，迎来蚁合爆发。
古艺新生：
从面对失传到国潮新宠
要是说老字号的翻新是“破圈助长”，那对一度淡出东谈主们视线的非遗本事而言，翻新则是让它们“咸鱼翻身”的要道。翻里花的壮盛，恰是这么一场逆袭。
隆福寺新春市集上，一群孩子瞪大眼睛，盯着状元工坊摊主手中的“魔术”——两根小棍轻轻一翻，纸花已而变换阵势。“翻里花，也叫七十二变，发源于北京，已有300多年历史，是一种隧谈的民间传统玩物。”摊主李梅一边演示，一边教授，“一翻就能变，是它最朴素的魔力。”
李梅原是一位英语老诚。2015年，她第一次以“准儿媳”身份到山东拜见公婆。那时，公婆家正在赶制过年的翻里花。看着那些朴素纸张在指尖变换出无限模样，李梅被这门工夫“击中”了。
跟着公婆年事渐高，翻里花制作本事急需后继者。从那以后，李梅初始学习制作翻里花，越学越入迷，越作念越以为“前途特好”。2023年，她作念出一个骁勇决定：辞去英语闇练的责任，将翻里花带回北京，全职传承翻新这门本事。2025年，“翻里花制作本事”奏效入选东城区第八批非物资文化遗产项目，李梅也成为该项指标传承东谈主。
接办后，李梅深知，要想让老工夫活下去、火起来，必须翻新。她在居品打算高低足功夫，研发了上百款新品：用AI赞助打算，将舞龙舞狮、鲤跃龙门等传统元素翻新融入；2026年马年，她打算了“翻花马”，每一款马背上皆有一枚铜钱币，马头、马尾不错拆卸，摇晃起来还有圆润的铃声——美妙、好玩、好意思瞻念。更私密的是，它依然一个材料包，花消者不错我方动手拼装。
“老北京玩物追思啦！”这些居品推向阛阓后反响强烈，春节时期销量翻新高。昔日面对失传的指尖绝技，正以簇新姿态，成为年青东谈主手中的潮玩新宠。
厚植沃土：
从静态保护到融入生计
“东城领有79家老字号，其中不少本事属于非遗。但非遗不可‘束之高阁’，必须转念为商品、融入生计，智商获取生命力。”孙新军说。
位于东四北大街的北京稻香村零号店，是这一理念的最好磨真金不怕火场。每逢节沐日，门口排起的长队里，清一色年青容貌。
“我特别可爱这个‘谷雨春芽酥’，内部竟然是香椿芽馅儿的！”一位一稔格格装的女孩举着糕点自拍。这款依托二十四骨气研发的酥点，从香椿采收到制成糕点，严格铁心在72小时内，咸香好吃，一上市即热卖。
北京稻香村京式糕点制作本事非遗传承东谈主谢谈云先容，近十年居品迭代从未停歇：从规复“京八件”，到构建二十四骨气居品矩阵，再到零号店的现烤糕点、京味奶茶，以至还有以枣花酥为灵感的抱枕、适度、耳坠。老字号成了可吃、可戴、可把玩的“生计好意思学”。
2025年9月，稻香村前门店京式糕点制作本事展厅对外盛开。孔子学院的留学生、研学的中小学生等走进稻香村，人人不仅试吃购买，更了解了老字号的前世今生，亲手制作糕点文创。这种“非遗+文创+体验”的模式，让老字号绝对开脱了村炮靡烂的刻板印象。
在前门大街，东城区曾调治兔儿爷制作本事代表性传承东谈主胡鹏飞推出“元卯东谈主新国潮IP展”。他们打造了8米高、2米宽的泥塑场景“元卯东谈主”群像，300多个兔儿爷化身卖艺的、拉洋片的、开茶室的，梦乡而道理。“兔儿爷下凡到京城，化作不同的东谈主，匡助匹夫摈斥疾病。”胡鹏飞申报着民间听说，诱骗东谈主们走近兔儿爷。展览盛开一个月，日销近千件，销量比闲居翻番。
兔儿爷还“跑”进了城市客厅。从2025年秋天起，海北天南的旅客来到前门、后海、北京南站等地，总能看到可人的兔儿爷艺术装配。手机一碰，即可参加臆造数字东谈主互动场景，将“北京礼物”带回家。
从静态馆藏到动态日常，从单一售卖到多元体验，老字号们正在完成一场深切的转型。它们不再是橱窗里的老古董，而成了年青东谈主生计中的一部分——不错吃、不错玩、不错戴、不错晒。
“十五五”时候，东城区将捏续鼓动老字号守正翻新、与时俱进。通过线下与线上衔尾、饱读吹跨界互助、建筑老字号花消积聚区等，遏抑给老字号的泥土施肥，让手段东谈主才有更多的用武之地，有更大的展示舞台。
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